немецкий картофельный салат



Ингредиенты:
400г отварного картофеля
100г свежего огурца
30-40г зеленого лука
лавровый лист
соль, черный перец по вкусу

Для заправки:
4ст.л. воды
2ст.л. оливкового масла
1ст.л. белого винного уксуса
2/3ч.л. классической горчицы
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде с лавровым листом. Остудить, очистить. Нарезать кружочками толщиной 5мм и затем каждый из кружков еще на 4 части. Огурцы почистить от кожуры, если она слишком толстая. Нарезать очень тонкими и прозрачными "как салфетка" кружочками. Зеленый лук порубить. Смешать овощи в салатнике, посолить и приправить перцем.

Тщательно смешать все ингредиенты заправки. Полить салат, перемешать и оставить на 30 минут в холодильнике.

12 комментариев:

  1. Unknown29 февраля 2016 г. в 23:29

    Сижу, читаю ваш блог, многое приняла на заметку, многое хочу приготовить, нашла этот салат, мы его с подругой часто готовили, она замужем за немцем и часто бывала в Германии, там она его и распробовала, а потом они туда и переехали,всей семьёй. Так вот она этот немецкий картофельный салат тоже также готовила, правда с обычным майонезом вместо соуса и картофель отварной, лук и огурцы, но (!) маринованные. И тоже очень вкусно))

    ОтветитьУдалить
  2. Unknown29 февраля 2016 г. в 23:30

    Нужно обязательно ваш вариант приготовить))

    ОтветитьУдалить
  3. Unknown29 февраля 2016 г. в 23:30

    Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Unknown29 февраля 2016 г. в 23:34

      Ооочень рекомендую) Поскольку майонез я уже лет 15 не ем, то только такую заправку делаю и только такую знаю. И главное именно с водой, это важно)

      Удалить
  4. Unknown4 июня 2016 г. в 19:03

    Приготовила сегодня и салат этот и щи, это божественно, спасибо Вам огромное.
    Я правда в салат решила потом еще добавить сметанки, не могла остановиться кушать- так вкусно.
    Я стала вашей фанаткой)))

    ОтветитьУдалить
  5. Ольга5 января 2017 г. в 14:29

    На протяжении всего рождественского поста пыталась вспомнить, что хотела приготовить пл вашему рецепту... и вот оно!!! Сегодня вспомнила! Приготовила! Очень удачный салатик. Спасибо вам, Ира,за отличные рецепты. Завтра буду печь рождественский кекс.

    ОтветитьУдалить
  6. Наташа Вадюнина19 января 2017 г. в 13:48

    Еще один рецептик в копилку! Очень легкий, вкусный, быстрый салатик! Спасибо Ирина за такие рецепты!

    ОтветитьУдалить
  7. Оксана14 мая 2017 г. в 12:09

    Неожиданно простой и вкусный вариант! Все домашние оценили! Спасибо большое!

    ОтветитьУдалить

Подписаться на: Сообщения (Atom)