ржаная галета с цукини и сыром

Многое на моей кухне рождается внезапно. Сегодня вроде тоже ничто не предвещало, но... В холодильнике лежала половинка цукини, недорезанная в салат луковица, три куска разносортного сыра и немножко сметаны. А в шкафчике тоскливо выстаивали пакетики с отстатками ржаной муки, цельнозерновой и солода. Вот что я должна была с этим делать?) Конечно, галету. Пазл сложился сам собой. Поэтому показываю результат, шлю вам ароматы овощей и зелени, окутанные терпкими нотками солода и связанные тонкими ниточками горячего сыра. Пикантно. Вкусно. Просто!

***

рисовый крем-суп с креветками и цукини

Рис, креветки и цукини, утопающие в сливках. Чувствуете? Белое вино, тимьян и капелька оливкового масла. Ощущаете? Прозрачные, маслянистые кораллового цвета креветочные хвостики. Видите? Как вам кажется, это вкусно? Правильно. Но не просто вкусно, а чуточку божественно! Нежность, воздушность и накрывающий с головою аромат таятся в каждой тарелке этого сливочного удовольствия. Хорошая книга или легкая музыка будут здесь прекрасным антуражем. Хотя... может быть это вообще ваш неспешный ланч на скачках в теплый летний день или уютный обед в ресторане по случаю открытия вашей галереи, или изысканный перекус на белоснежной яхте, покачивающейся в волнах живописного залива. Скажете, все это не про нас? Бросьте! Это про что угодно, что еще вы готовы представить или намечтать, как я с легкостью намечтала для вас и суп, и скачки с яхтами, стоя посреди девятиметровой кухни. Главное просто захотеть и мы уже там ;)

***