четверг, 1 июня 2017 г.

меренговый рулет

Редко какое блюдо в кулинарии, а уж в кондитерке и подавно не оставляет нам поля для фантазии. Зная простую базу и обладая запасом голых идей как таковых можно, не повторяясь ни разу, всю жизнь кормить семью чем-то вкусненьким. Вот скажем сегодняшний рулет. Суть? Простая французская меренга. Воплощение? Любое под ваши предпочтения. Сегодня это просто ванильное безе, завтра с кокосом, послезавтра шоколадное, через неделю кофейное. Крем из сливок, потом сырный, ганаш, а может заварной или дипломат, муслин или просто легкое фруктовое желе? А в начинку ягоды... любые. Или фрукты... свежие, а затем карамелизированные, а потом припущенные в сиропе? В общем представьте, что меренга, крем и фрукты это ваша гардеробная капсула, а вы стилист. Представили? Тогда вперед!
***

1 комментарий:

  1. The best casino site
    Read about the best casino sites in 2021. the best casino sites in the world with live casino games and other online casinos that offer the best bonus codes. luckyclub.live Rating: 7.9/10 · ‎Review by LuckyClub

    ОтветитьУдалить