Много-много хрустящей темно-золотистой корочки, дырчатый мякиш и очарование домашнего теплого хлеба как таковое. Мне так жаль, что я редко его пеку... Ведь это невероятное удовольствие, как от процесса, так и от результата. Чувствуете запах и легкое потрескивание? Так живет и дышит хлеб! И вместе с ним дышится и живется как будто капельку лучше и душевнее. Поэтому сегодня никаких отговорок - печем известный и прекрасный французский фугас по Ришару Бертине!
***
Комментариев нет:
Отправить комментарий