вторник, 8 марта 2016 г.

торт "Наполеон" классический


Затраченные часы, погибшая кухня и тонны погребенной в раковину посуды ничто в сравнении с мыслью о том, что дома есть он. Сотканный миллионами тончайших лепестков, не нуждающийся в лишнем декоре и невероятно манящий своей воздушностью и ванильным ароматом. Мягкий, пропитанный, уютный и однозначно самый вкусный, потому что домашний... Наполеон - любовь многих поколений. Торт, ставший идеей торта как такового. И пуст весь мир подождет!
***

14 комментариев:

  1. Ирина,спасибо за рецепт! Я очень люблю торт наполеон,это мой самый любимый десерт) и давно искала рецепт того самого тортика из детства,покупные не то,а сама приготовить боялась) Но на этот нг я это сделала! Я его испекла! И да,ожидания оправданы) В нем сошлось все идеально) Теперь жду новый повод,чтобы испечь)

    ОтветитьУдалить
  2. Анастасия Н.12 февраля 2016 г., 18:47

    Ирина, спасибо за такой замечательный рецепт. Первый раз пекла торт из слоеного теста и всё получилось! Торт волшебный!!!

    ОтветитьУдалить
  3. Ирина, спасибо за ваш блог и рецепты. Наполеон просто идеальный! И коржи, и крем все великолепно получилось и с первого раза ( это вообще мой первый опыт работы со слоеным тестом). Спасибо Вам огромное ещё раз

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Даже не знаю, кто в большем восторге, вы от торта и теста или я от таких комментариев! Спасибо вам огромное!!!

      Удалить
  4. здраствуйте как можно увилеть рецепты

    ОтветитьУдалить
  5. Ирина, добрый день! Будьте добры, подскажите, как вы так красиво делаете крошку?! Спасибо большое! Такие лепестки :) воздушные..

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Никакого секрета. Просто беру корж и мну руками без фанатизма не очень мелко. Здесь же классическое слоеное тестл, у него много лепетков и крошка получается такая вот не мелкая, как если измять рубленное (ленивое слоеное), а пластами. Весь секрет в самом виде теста и все.

      Удалить
  6. Здравсивуйте! А можно вместо вашего рецепта крема использовать классический заварной? И мазать его теплым еще надо? Спасибо заранее за ответ!

    ОтветитьУдалить
  7. Теплым не надо, а кремом вы вправе пользоваться любым, каким пожелаете)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо вам) вы всегда помогаете!

      Удалить
  8. Где рецепты???

    ОтветитьУдалить