пирожки из теста фило с сыром и шпинатом

Выпечка из теста фило - это всегда одинаково очаровательная история, почти распадающаяся в руках тонкими слоистыми кусочками. Сегодня напечем с вами нежных, хрустящих пирожков-треугольничков, усыпанных поджаристыми зернышками кунжута и наполненных сочной начинкой из трех сортов сыра со шпинатом. Быстро, аккуратно, симпатично и, конечно же, очень вкусно! Как раз то, что как нельзя кстати подходит уютному вечеру с семьей или друзьями. А лучше и с семьей, и с друзьями, ведь больше не меньше ;)
***

штрудель с яблоками и корицей

Когда на улице холодно или сыро, можно смело обращаться за поднятием духа к теплым десертам. Мягкие ягодные пироги, фруктовые тарты и...штрудель, конечно же. Именно в теплом виде он кажется мне особенно прекрасным. Эта божественная насыщенная начинка, где идеально гармонируют яблоки и корица, изюм и орехи. Эти тончайшие, как папиросная бумага, слои теста влажного внутри и хрустящего снаружи. Легкие сливочные нотки масла, слой пушистой мельчайшей сахарной пудры сверху и шарик прохладного ванильного мороженого...Как, скажите мне как можно не влюбиться в эту симфонию!!! И вот, попробовав маленький кусочек, вы как по волшебству переноситесь куда-то далеко...туда, где звучат вальсы Штрауса, где дела могут подождать и где совершенно не важно, какое именно сейчас время года. Полетели?)

***