слоеные трубочки с белковым кремом

В холодильнике пылились белки, в морозилке валялось готовое слоеное тесто... при таком раскладе трудно было не вспомнить об этих замечательно вкусных пирожных. Сказать, что в детстве я их обожала, не сказать ничего. Хрустящие, воздушные, щедро наполненные белоснежным кремом с ароматом ванили и присыпанные сахарной пудрой - это всегда был чистый и неприкрытый восторг. Трубочки крошились и слегка царапали уголки губ, крем предательски лип к лицу при попытках откусить хоть как-то поаккуратнее и в итоге ты оказывался весь в слоистых крошках и ошметках сладкого лакомства. Сейчас уже смешно, а в детстве почему-то было не до смеха. И все равно каждый раз, как только на глаза попадались они, память о печальном опыте куда-то испарялась и уступала место непреодолимому желанию снова вкусить этот предательски сладкий и отчаянно неудобный десерт. То ли рот стал шире с годами, то ли трубочки у меня деликатного размера, но сегодня я сытая, чистая и очень довольная)))
***