пятница, 29 января 2016 г.

орешки с вареной сгущенкой

Мамина тетрадка - это место где живут детские мечты, уютные радости и вереница теплых воспоминаний о том, как мало было нам нужно для счастья. Ее страницы всегда пахнут слоистым хрустящим наполеоном, нежными рогаликами с мармеладом, пышными пирожками с капустой или яблочным повидлом, творожной запеканкой, блинчиками и самыми вкусными на свете орешками с вареной сгущенкой. Волшебными, шелковисто-песочными, рассыпчатыми и мягкими одновременно с тягучей сладко-карамельной серединкой и возможностью аккуратно раскрыть его как в детстве на две половинки и вдохнуть аромат старенькой маминой кухни и газовой духовки... оставшихся где-то там, далеко-далеко. Ай-да в детство!

9 комментариев:

  1. А где сейчас можно купить орешницу?

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо! Прошу прощения за анонимность, просто ни одно из предложенных мной имен не понравилось:). Меня зовут Ирина. Еще у меня вопрос по лимонным квадратикам. Какого размера форму Вы используете? Мой лимонный крем так и не застыл:(. Я полагаю, что форма была маловата. Огромное Вам спасибо за Ваш блог! Вы чудесно пишете! Увы, теперь это редкость...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. В лимонных пирожных указан размер формы) Спасибо!!!)

      Удалить
  3. Бегу снова выразить вам огромную благодарность за этот чудо- рецепт! Я наконец таки вернула к жизни свою еще советскую орешницу!!! Результат- просто идеальный: нежные, что ни есть самые песочные, рассыпчатые и тающие во рту орешки.... Мой маленький привередливый дегустатор не мог оторваться от пряничный " половинок"... А это большая редкость!!! Еще раз вам огромное спасибо за ваш труд,и, уверена, это не в последний раз....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Огромное спасибо! Самая главная моя награда, что у подписчиков все получается и всем всегда вкусно!))

      Удалить
  4. Скажите,пожалуйста,у меня не орешница ,а форма как у вас на фото.Можно из этого теста выпекать в духовке?И как их распределять в такую форму?Спасибо заранее.Хотела в инсте спросить,но орешек там нет.

    ОтветитьУдалить
  5. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. В иг есть это. Прям именно это) Я не выпекала никогда это тесто в духовке. Наверное, как-то его нужно будет распределять по формочке, но оно вздуется же все равно...не знаю

      Удалить